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jueves, 21 de abril de 2011

Elaborando Chipa en la Semana Santa en la Escuela

Elaborar chipa paraguaya es un momento de compartir recordando los momentos vividos por nuestro antepasados, están las anécdotas, chistes, curiosidades.
Como en la semana santa no puede quedar atrás, el chipa asador, cocinado en fuego lento encima de la brasa prendida por un palo un poco de la mezcla de la masa para la chipa.
La masa de la chipa se prepara por la punta del yvyra akua para llevar al fuego lento y se va cocinando poco a poco hasta tener un color rosado y listo para saborear.
Cada niño tratan de cocinar su chipa asador respetando su turno, el tiempo de cocción que lleva la chipa en fuego muy lento hasta que la chipa tome un color rosadito y listo para comer.
El tatakua una ves prendida toda la leña que esta adentro se saca la brasa, se limpia con una escoba larga y se meten las bandejas con la chipa.

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